诸城市益众机械厂是一家集科研、生产、销售为一体的专业食品机械的骨干企业,我们拥有雄厚的开发、设计、制造能力。主要从事盐水注射机、烟熏炉、切丁机、蔬菜清洗机、风干机、烘干机、巴氏杀菌机、油炸机、洗筐机、斩拌机、滚揉机、丸子机等产品的加工制造,是国内外食品加工业灭菌设备的良好供应商。 我们始终坚持以科技求发展,以质量求生存的方针,以狠抓质量求信誉,强化管理争*为目标,开拓进取,努力开拓市场。公司面对未来.. . 烟熏炉 是我厂主打的食品机械,采用先进的设计理念,优良的制作工艺,质量保证,技术水平在**业上.... 22·烟熏炉工作原理(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 (2)发烟装置上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。 (3)管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。 (4)高压蒸汽系统蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。 (5)低压蒸汽系统通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)